今日のおうちカクテルはホット・バタード・ラム（ラム：熱湯：砂糖：バター）です。
サーモカップに作って録画した番組などを見ながら。
ミディアムラム（レモンハート）を４５mlにザラメ砂糖を使いました。ザラメは小さじ２ほど。熱湯を注いでバースプーンでかき混ぜ、バターをひと欠け落とします。
香りも風味も芯からあったまるカクテルです。
寒くなってくるとシェーカーを振る手も冷たくなるので、あったまった部屋ならともかく、帰宅してすぐや、寝る前などは、冷えたカクテルより常温かホットカクテルに手が伸びます。
戸外から冷気がしみこんでくるような寒い夜のナイトキャップに、一杯どうですか？
