昨日はあれから夕方に登戸でおじさんと待ち合わせ。登戸のおすし屋さんに行って、親父とおじさん、おばさん（おじさんの奥さん）との4人で飲み。 駅から少し歩いたところにある「新寿司」というお店。お店自体はこじんまりとしており、あんまり愛想が良いと…

というわけで、yukaに教わりながら焼いてみました。シュトーレン。粘体がっ！粘体がぁ！！*1 少し時間をおいて、スライスして食べるつもり。 *1:粉を練るときにべたべたー

鮎の燻製で出汁をとって、大根、カブ、人参などを煮てみました。 醤油を少々と塩で味を調えています。スモークにしたせいで、若干匂いがありましたが、味はなかなか。 もっと乾燥させて、煮込んでいれば骨までぼろぼろになっていたのですが、そこまでしてい…

うまかったので見よう見まねでミルクワンタンを作ってみました。 ちょっと違う味だけどうまい！左上はここんところハマってる「バニラヨーグルト」。

このページの左がわの「Dowaのアンテナ」に入っていた「このとんかつ屋のヒレカツが「美味い」！」が、「ただ黙々と、ヒレカツだけを食えば良い。」にタイトル変更した模様。 なんだか11月に入ってすごい勢いでヒレカツ食ってるみたいです。 トンカツ大好き…