おうちカクテル：ダイキリ

今日のおうちカクテルはダイキリ（ホワイトラム：ライムジュース）。

ホワイトラムとライムジュースを２：１でシェーク。ライムジュースがフレッシュライムの場合はパウダーシュガーを入れます。
フレッシュライムは面倒だったりするので、僕は甘味料も入っている焼酎用のライムジュース（果汁80％）を使っているためシュガーは無しのレシピ。

カクテルのレシピでは、「ｍｌ」単位の数値もよく使われますが、比率で表すことが結構あります。
標準的なカクテルグラス（三角底の足の長いグラス）の場合、1杯分は100ml〜120ml程度です。
もちろん、もっと大きなグラスもありますが、おおよその目安になるでしょう。
メジャーカップという15mlか20mlの倍数のカップが底あわせに2つついているカクテル用の軽量カップがありますが、大体量れれば計量スプーンでもお猪口でも代用は可能です。メジャーカップを代用するときは、グラスの容量１００ml前後を目安にしてください。

ちなみに、これらの足の長いグラスで飲む「ショートカクテル」は、10分程度で飲み干すのが目安だそうです。僕は１〜２分で飲んじゃいますが＾＾；

よく冷えたショートカクテルをこれからの季節に、さっと作ってさっと一杯どうですか？